Chào mừng bạn đến với DƯƠNG ĐÔNG FOOD - NHÀ PHÂN PHỐI NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC KHẢI HOÀN KHU VỰC MIỀN NAM
Chào mừng bạn đến với DƯƠNG ĐÔNG FOOD - NHÀ PHÂN PHỐI NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC KHẢI HOÀN KHU VỰC MIỀN NAM
Hướng dẫn cách làm món khô mực xào chua ngọt thơm ngon
Khô mực xào chua ngọt, món này rất đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách nấu thì sẽ không ngon như ý muốn. Tham khảo ngay hướng dẫn sau đây nhé
Món ăn ngon đơn giản bạn có thể thích: Mực khô xào miếng / Cánh gà chiên nước mắm
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món khô mực xào chua ngọt ngon:
– Khô mực loại lớn 1con.
– Dứa 1/2 quả.
– Cà chua 2 quả.
– Ớt chuông, dưa chuột, cần tây.
– Hành khô, nước mắm, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn sa tế.
Các bước xào khô mực chua ngọt để thơm ngon đậm vị:
Mực khô, bóc bỏ phần mai cứng, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm, rửa sạch (nên ngâm trong nước vo gạo sẽ khử được mùi tanh của mực).
Cắt đôi mực theo chiều ngang , sau đó thái sợi theo chiều dọc thì mực sau khi xào sẽ mềm (nếu thái ngược lại sẽ làm mực bị dai )
Dứa thái lát, cà chua thái múi cau.
Ớt chuông cắt miếng vuông, hành tây cắt múi cam.
Dưa chuột bỏ ruột cắt lắt, cần tây bỏ lá cắt chéo.
Cho chút dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho sa tế vào đảo đều, cho mực vào xào đến khi sợi mực xoắn lại, nêm chút nước mắm và đường, đảo đều cho mực thấm.
Cho dứa, ớt chuông, dưa chuột vào xào đến khi mềm thì cho cà chua vào xào sau cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Múc ra đĩa, rắc cần tây và tiêu lên trên. Bạn đã có món Mực xào chua ngọt nóng hổi vô cùng hấp dẫn.
Bạn cần mua khô mực ngon hãy tham khảo tại đây: Khô mực ngon
Bạn cần mua mực một nắng ngon xem tại đây: Mực 1 nắng ngon ngọt
Muốn có một chén nước mắm ngon thì nên tham khảo: Cách làm nước mắm ngon
Muốn có một chén nước mắm ngon thì nên tham khảo: Cách làm nước mắm ngon
